“无穷”，意为无尽延续、没有终点之物。这个名字取意于禅语“天壤无穷”，蕴含着店主五十岚作为料理人一生的旅程，以及他将和之心传递至未来、传播至世界的“无尽之旅”的愿望。

在福岛丰饶自然的环境中成长，五十岚铭刻着于京都米其林三星餐厅「未在」修行中所学的哲学，先后担任南青山「御料理 宫坂」副料理长、六本木「茶寮 宫坂」总料理长，不断精进技艺。他自由往返于传统与创新之间，始终追求料理的本质。

在「御料理 无穷」，我们以映照日本四季流转的时令食材，结合薪火的香气与器物的和谐美感，呈现每一道料理。在尊重传统的同时，创造出只属于当下的独特味道——真正的“一期一会”食体验。

「御料理 无穷」珍视和食所蕴含的静谧与留白之美，并致力于跨越国界，向世界传递日本文化的精髓。这是五十岚探索料理未来无限可能性的全新起点。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 224.48 - USD 374.13

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  仅限13岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。

  享用全套套餐约需 2.5 至 3 小时，请预订时考虑用餐时间。