108 餐厅
融合了法国食材,传承了高汤精髓的日本料理
在桧木吧台享用由老字号资深主厨精心制作的时令寿司
坚守传统、毫不妥协、毫不矫饰的江户前寿司店
使用红醋与米醋制成的两种醋饭打造的正宗寿司
融合多国元素、重视四季的创意炸串店
将当季精选佳肴与和式美学完美融合的日本料理店
主厨曾在名店“Saeki”修行,您可品尝到全国各地的新鲜鱼类寿司
有机无农药大米×法式烹饪技法×本湖月专研的怀石料理
以使用比内地鸡的“鸡肉怀石料理”而闻名的名店
可以品尝到稀有且顶级的松风地鸡的整只烤鸡的烤鸡肉串店
由拥有中餐经验的职人握制,是一家融合了江户前与关西风格的寿司店
用炭火精心烤制肉串的烤鸡肉串专门店
享用自制面条和美味汤头的上等盐荞麦面
由来自京都名店的店主精心呈现,在非日常的空间中享用每月更换的怀石料理
享用根据购买的食材每日更换的创意日本料理以及葡萄酒
九州产新鲜海产与天然金枪鱼,搭配红醋寿司饭制作的寿司。
利用由利尻昆布和金枪鱼干熬制的汤底,以当季食材为原料制作的特色釜饭日本料理
在大阪市场采购食材烹制打破传统观念的一道创新料理
江户前寿司不添加糖,并以红醋为特色