Édition Koji Shimomura
东京
法式料理
米其林
奖项
4.8
(5)
USD 153.0+
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关于
老板兼主厨
1988年5月4日出生。神户大学经营学部毕业后，前往法国。
在三星餐厅 Le Petit Nice (马赛) 等5家星级餐厅修行了3年3个月。
2015年11月回日本。2017年2月，开设了“Takumi”。
概念
大致觉得好吃，看起来很时尚……
仅凭这种模糊的印象来品尝料理，吃完套餐时，已经对套餐前半部分的料理记忆模糊。
这对顾客和我们制作人来说都是遗憾的事情。
为了避免这种情况，Takumi尽量准确地向顾客传达料理的内容和主厨的意图。
我们也致力于制作让人觉得“这道菜很有Takumi风格”的个性化料理。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Lunch
圣诞及年末特别套餐
USD
137.48
套餐提供期间 ：12月19日〜12月31日
圣诞及年末期间限定的特别套餐。诚邀您把握这一特别机会，提前预约。
※活动期间仅限预订此套餐。
※活动期间包间费：12,000日元（含税及服务费・到店支付）
※活动期间仅限预订此套餐。
※活动期间包间费：12,000日元（含税及服务费・到店支付）
Lunch
午餐套餐
USD
91.65
开场一皿与开胃小点／前菜①／前菜②／鱼料理／肉料理／餐前甜点／主甜点／茶点与饮品 ※仅为示例。
Lunch
包含特色酥皮包裹烤制的特别午餐套餐
USD
114.56
这是一套以精雕细琢、匠心打造的**酥皮包烤肉派（Pâté en Croûte）**为主角的特别套餐。
内馅肉类将根据季节有所变化。
套餐内容
餐前小点
・前菜①
・前菜②
・鱼料理
・肉料理
・餐前甜点
・主甜点
・茶点与饮品
※ 本套餐为主厨精选套餐，菜品内容由主厨根据当季食材安排。
※ 如有忌口食材、过敏或其他饮食限制，请务必在预订时详细注明，并填写相关人数。恕无法接受当日提出的任何调整要求。
※ 如因忌口、过敏或其他饮食限制而需要更换主食材或特别采购食材，餐厅可能在未另行通知的情况下收取额外费用。
内馅肉类将根据季节有所变化。
套餐内容
餐前小点
・前菜①
・前菜②
・鱼料理
・肉料理
・餐前甜点
・主甜点
・茶点与饮品
※ 本套餐为主厨精选套餐，菜品内容由主厨根据当季食材安排。
※ 如有忌口食材、过敏或其他饮食限制，请务必在预订时详细注明，并填写相关人数。恕无法接受当日提出的任何调整要求。
※ 如因忌口、过敏或其他饮食限制而需要更换主食材或特别采购食材，餐厅可能在未另行通知的情况下收取额外费用。
Dinner
圣诞及年末特别套餐
USD
229.13
套餐提供期间 ：12月19日〜12月31日
圣诞及年末期间限定的特别套餐。诚邀您把握这一特别机会，提前预约。
※活动期间仅限预订此套餐。
※活动期间包间费：22,000日元（含税及服务费・到店支付）
※活动期间仅限预订此套餐。
※活动期间包间费：22,000日元（含税及服务费・到店支付）
Dinner
平安夜限定晚餐套餐
USD
420.06
套餐提供期间 ：12月24日〜12月24日
平安夜限定套餐，搭配精选葡萄酒配餐。诚邀您把握这一特别机会，提前预约。
※12月24日晚餐仅限预订此套餐。
※活动期间包间费：22,000日元（含税及服务费・到店支付）
※12月24日晚餐仅限预订此套餐。
※活动期间包间费：22,000日元（含税及服务费・到店支付）
Dinner
晚餐套餐
USD
137.48
开胃小点／前菜①／前菜②／鱼料理／清口小品／肉料理／餐前甜点／主甜点／茶点与饮品 ※仅为示例。
Dinner
包含特色酥皮包烤的特别晚餐套餐
USD
168.03
这是一套以精雕细琢、匠心打造的**酥皮包烤肉派（Pâté en Croûte）**为主角的特别套餐。
内馅肉类将根据季节有所变化。
套餐内容
餐前小点
・前菜①
・前菜②
・鱼料理
・餐间清口品
・肉料理
・餐前甜点
・主甜点
・茶点与饮品
※ 本套餐为主厨精选套餐，菜品内容由主厨根据当季食材安排。
※ 如有忌口食材、过敏或其他饮食限制，请务必在预订时详细注明，并填写相关人数。恕无法接受当日提出的任何调整要求。
※ 如因忌口、过敏或其他饮食限制而需要更换主食材或特别采购食材，餐厅可能在未另行通知的情况下收取额外费用。
内馅肉类将根据季节有所变化。
套餐内容
餐前小点
・前菜①
・前菜②
・鱼料理
・餐间清口品
・肉料理
・餐前甜点
・主甜点
・茶点与饮品
※ 本套餐为主厨精选套餐，菜品内容由主厨根据当季食材安排。
※ 如有忌口食材、过敏或其他饮食限制，请务必在预订时详细注明，并填写相关人数。恕无法接受当日提出的任何调整要求。
※ 如因忌口、过敏或其他饮食限制而需要更换主食材或特别采购食材，餐厅可能在未另行通知的情况下收取额外费用。
*包含餐厅的税费和服务费。
*只要没有额外的订单，就不会有额外收费。
*请注意，价格可能会根据市场情况有所变化。
*如果您需要使用包间，我们将收取额外的包间费用。（午餐：6,600日元／晚餐：11,000日元，现场支付）
设施
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可以应对
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9,680 日圆/瓶 ※请提前一天联系。※请勿于当天外带。
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预订须知
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价格范围:
午餐: USD 91.65 - USD 137.48
晚餐: USD 137.48 - USD 420.06 -
饮食限制 / 过敏:
如果有过敏或不能吃的食物，请务必提前告知所有来店顾客的详细信息。当天无法更改。由于不喜欢或过敏等原因，可能会更改主要食材或特别采购食材，届时可能会收取更改费用。
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其他注意事项:
本店仅提供一套套餐，请谅解。套餐所需时间午餐约2～2.5小时，晚餐约2.5～3小时。请确保有足够的时间预订。 根据预订情况，可能会建议更改指定时间。请提前谅解。当天的预订请电话咨询。
餐厅信息
| 总座位数 | 12席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐: 11:30 AM - 3:00 PM 晚餐: 6:30 PM - 11:30 PM |
| 休息日 | 星期日、星期一 *餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
东京港区西麻布1丁目11-10 ビルマーサ1F
東京都港区西麻布1丁目11-10 ビルマーサ1F
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| 最近的车站 |
六本木站
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| 从车站的路线 |
从六本木站步行8分钟
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