老板兼主厨

1988年5月4日出生。神户大学经营学部毕业后，前往法国。

在三星餐厅 Le Petit Nice (马赛) 等5家星级餐厅修行了3年3个月。

2015年11月回日本。2017年2月，开设了“Takumi”。

概念

大致觉得好吃，看起来很时尚……

仅凭这种模糊的印象来品尝料理，吃完套餐时，已经对套餐前半部分的料理记忆模糊。

这对顾客和我们制作人来说都是遗憾的事情。

为了避免这种情况，Takumi尽量准确地向顾客传达料理的内容和主厨的意图。

我们也致力于制作让人觉得“这道菜很有Takumi风格”的个性化料理。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: IDR 1,618,058.5 - IDR 2,022,573.13
  晚餐: IDR 2,427,087.75 - IDR 2,966,440.59

• 饮食限制 / 过敏:

  如果有过敏或不能吃的食物，请务必提前告知所有来店顾客的详细信息。当天无法更改。由于不喜欢或过敏等原因，可能会更改主要食材或特别采购食材，届时可能会收取更改费用。

• 其他注意事项:

  本店仅提供一套套餐，请谅解。套餐所需时间午餐约2～2.5小时，晚餐约2.5～3小时。请确保有足够的时间预订。 根据预订情况，可能会建议更改指定时间。请提前谅解。当天的预订请电话咨询。