关于
thalee ling重视泰国料理特有的甜、辣、酸三种味道,以及食材与香草本身的香气,同时融入生产者送来的时令食材。餐厅尊重泰国料理的历史与饮食文化,将日本人特有的感性与法式烹饪技法相结合,以季节套餐的形式呈现现代泰国料理。
料理由拥有法餐背景的新井主厨负责。他致力于在每一道菜中,将泰国料理的香气与发酵所带来的深层风味,与日本时令食材的细腻滋味和谐融合。在传承餐厅一直珍视的“japa-thai”理念的同时,通过自身的感性,将日本食材与泰国料理的传统相结合。
季节套餐提供由侍酒师选择的葡萄酒餐酒搭配,同时也备有无酒精饮品搭配,让客人享受饮品与料理的组合。餐厅致力于打造即使是不熟悉泰国料理或对其有所顾虑的客人也容易接受的美味,同时为喜爱泰国料理的客人带来新的发现。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
季节套餐七道菜
・泰式拌饭
宿毛湾产芭蕉旗鱼/李子古代米-伊藤农园
・泰式茄子沙拉
有明海产小鲹鱼/茄子/酸橘
・泰式海鲜椰奶汤
红虾/南瓜/马告
・泰式粉丝煲
粉丝/酱油/小辣椒
・泰式清汤
牛尾/茭白笋/秋葵
・泰式绿咖喱
土佐八珍鸡/青柠叶
公主茉莉
・泰式甜点
柿子/发酵黑米/黑糖
季节套餐7道菜+葡萄酒搭配
・泰式拌饭
宿毛湾产芭蕉旗鱼/李子古代米-伊藤农园
・泰式茄子沙拉
有明海产小鲹鱼/茄子/酸橘
・泰式海鲜汤
红虾/南瓜/马告
・泰式粉丝
粉丝/酱油/小辣椒
・泰式清汤
牛尾/茭白笋/秋葵
・泰式绿咖喱
土佐八珍鸡/青柠叶
公主茉莉
・泰式甜点
柿子/发酵黑米/黑糖
季节套餐7道菜+无酒精搭配
・泰式拌饭
宿毛湾产芭蕉旗鱼/李子古代米-伊藤农园
・泰式茄子沙拉
有明海产小鲹鱼/茄子/酸橘
・泰式海鲜汤
红虾/南瓜/马告
・粉丝蒸菜
粉丝/酱油/小辣椒
・清汤
牛尾/茭白笋/秋葵
・绿咖喱
土佐八金鸡/青柠叶
公主茉莉
・泰式甜点
柿子/发酵黑米/黑糖
时令特色套餐(8道菜)
• 考亚姆汤
苏库莫湾马林鱼/西梅/古老稻米 - 伊藤农场
• 玛库阿汤
有明鲱鱼/茄子/酸橘
• 冬阴功汤
红虾/南瓜/玛库阿柑橘
• 普拉托德汤
苏库莫湾带鱼/天然蘑菇
• 盖楚汤
牛尾/水竹笋/海带
• 盖乔万汤
苏库莫湾鲜鱼/青柠叶/公主沙丽柑橘
• 冬阴功汤
红虾/泰国香草/米粉
• 卡侬卢普拉布汤
柿子/发酵黑米/红糖
季节特别套餐 8道菜+葡萄酒搭配
・泰式拌饭
宿毛湾产芭蕉旗鱼/西梅/古代米-伊藤农园
・泰式茄子沙拉
有明海产小鲹鱼/茄子/酸橘
・泰式海鲜汤
红虾/南瓜/马告
・炸鱼
宿毛湾带鱼/天然蘑菇
・清汤
牛尾/茭白笋/可食用藤蔓
・绿咖喱
宿毛湾鲜鱼/香叶/公主茉莉
・冬阴功汤
红虾/泰国香草/米粉
・泰式甜点
柿子/发酵黑米/黑糖
时令特色套餐:8 道菜 + 无酒精饮品搭配
- 考亚姆
宿毛湾马林鱼/西梅/古米 - 伊东农场
- 山药马库亚
有明海砂鲥鱼/茄子/酸橘
- 汤姆·卡·塔莱
红虾/南瓜/玛高
- 普拉·托德
宿毛湾带鱼/天然蘑菇
- 甘楚
牛尾/茭白/大川龟
- Gaeng Keow Wan
宿毛湾鲜鱼/柠檬叶/莎莉公主
- 冬阴功
红虾/泰国香草/米粉
- 卡农卢克普拉特
柿子/发酵黑米/红糖
※ 含消费税和服务费。
※ 套餐预约的情况下,套餐费用需提前支付,其他现场发生的费用请于当日在现场支付。
※ 价格可能会根据当季食材有所浮动。
※ 用餐前举杯时,请每位客人点一杯饮品。(使用餐酒搭配的客人无需点单。)(现场支付)
※ 请理解,许多菜品较辣(辣度约相当于辣味咖喱块)。
设施
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可以透过翻译机沟通。提供英文菜单
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仅限12岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人。请注意,我们没有专门为儿童准备的椅子。
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预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 45.31 - USD 115.02
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饮食限制 / 过敏:
如有忌口或食物过敏,请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材,恕无法接受您的预约,敬请谅解。
非常抱歉,由于菜单的构成,我们无法接待对甲壳类、鱼贝类、椰子、坚果类、酱油、南瓜或使用上述食材熬制的高汤过敏的客人,因此无法接受此类客人的预约。
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到达时间:
请您务必在预约时间的前5分钟抵达,以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间未到,将自动视为取消预约,敬请谅解。
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儿童:
仅限12岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人。请注意,我们没有专门为儿童准备的椅子。
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其他注意事项:
请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂,感谢您的理解与配合。
提供多语言菜单(英语、中文、韩语)
餐厅信息
| 总座位数 | 23席 |
|---|---|
| 营业时间 | ■午餐(最后入店时间 1:00 PM) 周六、周日、节假日 11:30 AM - 3:00 PM ■晚餐(最后入店时间 8:00 PM) 周一至周五 5:30 PM - 10:30 PM 周六、周日、节假日 5:00 PM - 10:30 PM |
| 休息日 | 星期三、不定期休息 *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 可使用信用卡 ※不接受现金支付 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
东京涩谷区元代代木町16-16
東京都渋谷区元代々木町16-16
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| 最近的车站 |
代代木上原站
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| 从车站的路线 |
从代代木上原站步行5分钟
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