231 餐廳
在頂層品嘗壽司與美酒，堪稱特別日子的絕佳選擇
我們提供透過保鮮控制和低溫熟成來激發食材風味的壽司。
使用三種不同的醋調制的醋飯，小菜與握壽司交替供應的壽司店
隸屬銀座金阪集團，專註於溫度與熟成的壽司
在空中餐廳享受360度全景和日式、西式和中式自助餐
在奢華的空間裏，品嘗東京獨有的江戶前壽司
打破常規的現代壽司體驗
使用紅醋飯和大阪灣時令魚制作的江戶前 x 關西壽司
您可以品嚐到每種食材都經過精心熟成的壽司飯糰。
采用小份醋飯的各式握壽司，盡顯高超技藝
輕松的站立式壽司店，使用大塊魚和醋飯制成每貫壽司
以和食為基礎，融合了中華料理與法國料理烹飪技法的小菜及紅醋壽司
精選壽司食材的站立式壽司店，搭配采用中華料理與法國料理烹飪技法制成的小菜
新鮮的江戶前壽司、日式和西式菜餚、種類繁多的酒精飲料和輕鬆的氛圍
在充滿現代日式風格的檜木吧檯享用江戶前壽司
在東京頂級酒店中品味老字號日本料理店的美味
主打紅醋飯和山幸金槍魚的「鮨大賀」2號店
根據時令和氣候變化調整制作工藝的江戶前壽司店
日本酒侍酒師推薦的酒搭配使用精選醋飯的壽司
廚師精選的九州海鮮和紅醋飯完美融合