231 餐廳
這款廣受好評的捲餅以中腹肉、鮪魚、海膽和蛋黃為特色。
以紅醋飯和木制冰庫為特色，豐洲直送的江戶前壽司
在奧澀谷的隱密壽司店中品嚐，講究壽司米的一貫壽司
壽司和小菜交替供應，由曾是漁夫的主廚握制壽司
展示在世界各地磨練的廚藝和熟成技術的江戶前壽司店
在下沈式被爐桌享用京都風格的壽司懷石料理
注重醋飯的江戶前壽司搭配侍酒師精選的葡萄酒
顛覆壽司店的傳統，融入爐端燒元素的獨特美食體驗
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
可品嘗到使用熊本縣天草產的豐富海鮮制作的獨特壽司
根據季節和產地判斷溫度，靈活運用醋和芥末制成的壽司
盡情享用 Yamayuki 的優質金槍魚和時令主廚精選菜餚。
精選優質食材，通過精準控制溫度、搭配芥末與醬油打造出獨特的壽司
比較品嘗前麗茲酒店主廚親手制作的紅醋壽司和白醋壽司
口感、鮮味和香氣兼備的勁道醇厚的江戶前壽司
北陸漁港直送的豐富海鮮及豐富的菜餚
精緻且充滿大膽創意，深受美食家青睞的會員制壽司店
由曾任職于三星級日式料理店的店主親手打造性價比極高的優質壽司
根據魚的種類選擇不同的熟成方法，以提升其鮮美風味的壽司