221 餐厅
除了寿司之外,还提供烧烤、炖菜等多种多样的料理
尽情享用在SNS上引发热议的中脂金枪鱼、赤身金枪鱼、海胆与蛋黄太卷寿司
根据时令和气候变化调整制作工艺的江户前寿司店
打破常规的现代寿司体验
绕过丰洲和筑地,从全国各地渔港直送的新鲜海鲜
采用店内熟成的食材精心制作的寿司,搭配经过严格温度控制的米饭
使用在冰窖中冷藏的新鲜鱼类,以精湛的技艺呈现出堪称珠玉的顶级寿司盛宴
厨师精选的九州海鲜和红醋饭完美融合
以北海道产的海鲜为主的寿司和蟹料理
采用五岛列岛直送食材,并精选九州地区的寿司食材的隐秘寿司店
使用红醋饭和大阪湾时令鱼制作的江户前 x 关西寿司
在东浓桧木吧台上享用以食材本味为特色的寿司与小菜
注重寿司食材和醋饭的温度的福冈江户前寿司
老字号寿司店出身的主厨打造出熟成寿司与日本酒的完美融合
以红醋饭和木制冰库为特色,丰洲直送的江户前寿司
精心挑选的海鲜和咸米饭使其成为独一无二的寿司。
使用玄界滩新鲜海鲜的博多前寿司店
通过水分调节和熟成工艺,呈现极致风味的红醋江户前寿司
可品尝当季鲜鱼寿司与稀有的北海道当地酒