107 레스토랑
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
전국 각지에서 엄선한 해산물을 숙성과 창의로 완성한 독창적 프렌치
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
코스의 각 요리를 정성껏 조리해 갓 만든 온기와 풍미를 그대로 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
정통 경험을 쌓은 셰프가 선보이는 부드럽고 섬세한 맛이 매력적인 프렌치 요리
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
전통과 현대가 공존하는 아사쿠사의 분위기를 느낄 수 있는 독창성이 넘치는 모던 프렌치
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
전통과 창의성을 담은 요리를 15,000병의 와인 컬렉션과 함께 즐기는 특별한 경험
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
본격 비스트로 요리와 소믈리에 엄선 와인을 만끽
프랑스 유학 경험을 바탕으로 완성한 맑고 진한 콘소메가 일품인 미식 공간
일본 요리의 고전적 기법과 현대적 감각을 아우르며 재해석한 프렌치 요리
츠키지에서 직송되는 신선한 식재료로 프랑스 전통 기법을 충실히 담아낸 본격 프렌치 레스토랑
전통의 기법과 계절의 풍미가 살아 있는 정통 프렌치
2성급 요리사 감수, 식재료의 매력을 살린 고급 맛
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛