15 레스토랑
절묘한 소금기와 산미가 어우러진 미식가를 위한 특별한 스시
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
신선한 유기농 식재료와 셰프의 수제 손길로 재료 본연의 맛과 정성을 살린 에스프리 프렌치
깊은 감칠맛의 최상급 육수를 바탕으로 일본산 식재료와 홍콩 전통 조리법을 결합한 프리미엄 중화요리
계절마다 다른 바다의 맛과 술의 조화를 섬세하게 빚어낸 일본 요리
파리와 미쉐린 스타 레스토랑 나리사와에서 수련한 셰프의 프렌치 요리
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
코스의 각 요리를 정성껏 조리해 갓 만든 온기와 풍미를 그대로 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
셰프가 당일 식재로만 창조하는 단 하루뿐인 맞춤형 코스
음악, 패션, 아트 등 다양한 문화와 함께 몰입하며 즐길 수 있는 뉴 이탈리안 레스토랑