15 餐厅
用自家研磨的精选稀有荞麦种子制成的浓郁风味荞麦面
用自家制面粉制作、不添加任何添加剂的手工荞麦面
以高汤乌冬呈现宫本料理之味。
一家将金枪鱼、100%荞麦面和香槟完美融合的餐厅。
提供精品烤鸡肉串和顶级日本酒，再配上手打荞麦面作为收尾
一边欣赏白川的美景，一边品尝本店特制的“100%荞麦面”和“鸭肉火锅”。
一道以日本料理的乌冬面怀石料理，完美展现了“高汤”（dashi）的精髓。
一盘香气扑鼻的手工石磨荞麦面
以海鲜为主轴，搭配松露与鱼子酱的创意日式料理
有嚼劲的乌冬面，以及种类丰富的其他特色菜肴
我们提供100%纯荞麦面条和用国产荞麦粉制成的天妇罗。
在充满温暖木质氛围的隐秘空间里，享用新鲜研磨的本地荞麦面和色彩缤纷的开胃菜。
香气四溢的手工面条和清酒，另有素食菜单
精选产地、品种和种植地的优质荞麦面，精心制作，展现其独特风味。
独特的荞麦面，味道浓郁香甜，口感劲道。