50 餐廳
由擁有中餐經驗的職人握制,是一家融合了江戶前與關西風格的壽司店
采用精選時令食材,以簡約風格制作而成的江戶前壽司
從全國漁港運來的新鮮海鮮,采用銀座久兵衛的技藝制作的壽司
嚴選九州鮮魚與天然鮪魚,搭配紅醋壽司飯製作的壽司。
坐落在傳統小巷中的清新與技藝
融合了傳統技法與創新,注重食材和醋的品質的壽司
在大阪市場采購食材烹制打破傳統觀念的一道創新料理
江戶前壽司不添加糖,並以紅醋為特色
以無添加糖的紅醋與鹽制作,壽司食材與醋飯完美平衡的壽司
可以品尝 最上等级的“上蟹” 的数寄屋风格料亭
醋飯的酸味與鮮味達到微妙的平衡,蒸鮑魚也堪稱一絕的壽司店
可享用兩種不同的套餐,一種是以握壽司為主,另一種是壽司與小菜交替呈現
位於江戶前,環境優雅的壽司店,您可以在這裡品嚐到廚師精湛技藝的壽司
傳統江戶前風格的壽司,包括燉煮的蛤蜊和腌制的海鮮
以兩種米和紅醋調制的醋飯為特色,每日更換壽司種類
擁有35年曆史的江戶前壽司店,提供悠閑享用壽司的體驗
以羽釜炊煮米飯,再以米醋拌切而成的純白醋飯。
品嚐五種不同風味的日本料理與上等清酒的完美搭配。