50 餐廳
醋飯的酸味與鮮味達到微妙的平衡,蒸鮑魚也堪稱一絕的壽司店
享用搭配三種醋調制的偏硬醋飯的江戶前壽司
坐落在傳統小巷中的清新與技藝
可享用兩種不同的套餐,一種是以握壽司為主,另一種是壽司與小菜交替呈現
可以品尝 最上等级的“上蟹” 的数寄屋风格料亭
由曾在「壽司匠」修行的主廚交替為您呈現美味的壽司與小菜
從全國漁港運來的新鮮海鮮,采用銀座久兵衛的技藝制作的壽司
采用精選時令食材,以簡約風格制作而成的江戶前壽司
這家餐廳的魅力在於前職業拳擊手的細致握法與奢華鲔魚
傳統江戶前風格的壽司,包括燉煮的蛤蜊和腌制的海鮮
江戶前壽司,以紅醋飯為主,注重食材的豐富性。
用南部鐵器羽釜烹煮的山形越光米與時令魚壽司
融合了傳統技法與創新,注重食材和醋的品質的壽司
江戶前壽司不添加糖,並以紅醋為特色
由擁有中餐經驗的職人握制,是一家融合了江戶前與關西風格的壽司店
握壽司在口中輕盈散開,每道小菜都是風味深長的精品
以羽釜炊煮米飯,再以米醋拌切而成的純白醋飯。