630 餐廳
用優質芝麻油炸，沖繩烤鹽調味的天婦羅
以備長炭烤制天草産稀有藍鳗的鳗魚宴會料理
用備長炭精心烤制的美味香濃的大山雞烤肉串
追求「令人印象深刻的串燒」而精心烤制的大山雞烤肉串
盡享A5母牛的優質牛肉和稀有厚切牛舌
在藝術空間裏享用精選蔬菜和高級和牛的烤肉料理
使用從日本各地運送的雞肉，在機器中熟成，再用紀州備長炭烤制而成的烤雞肉串
A5飛驒牛肉的鮮美濃縮，以秘傳醬汁爲傲的頂級燒肉
既清淡又對身體溫和的健康和牛燒肉料理
擁有百年曆史的老店，用散發著芝麻香氣的琥珀油炸制的傳統天婦羅懷石料理
與葡萄酒相伴的柴火×法式技藝×獨創性法式餐廳
以小菜和握壽司搭配葡萄酒的創新型江戶前壽司
炸物也可作爲下酒菜，每月更換主打食材的壽司
由曾在法國修行的廚師與侍酒師共同打造的永恒美味
采用皮埃蒙特烹饪技法並使用有機蔬菜的鄉村義式料理
石川集團旗下融合了日式、西式和中式料理的日本料理店
使用煮熟的醬油來帶出壽司風味的野生魚壽司店
采用不同部位的和牛和奢華的食材烹制菜肴，招牌菜是牛舌
在紐約制作傳統江戶前壽司15年，餐具和酒杯均經過精心挑選
在東濃桧木吧檯上享用以食材本味爲特色的壽司與小菜