1211 餐厅
将经典法国料理与北欧技法相结合，并考虑到可持续发展目标的法国料理
感受四季，编织人生的创意法国料理
由曾在“久兵卫”和“鮨新井”修行的厨师精心制作的寿司，以醋与米饭的完美搭配突显食材的天然美味
融入传统的创意菜肴，备有15,000瓶葡萄酒可供选择
运用吉兆的传统技法和精选食材，尽享京都风味
自制食材与传统技法完美融合的日本料理店
品尝五种不同风味的日本料理与上等清酒的完美搭配。
精心烹制的菜肴盛放在大盘子里，并搭配多种葡萄酒。
享用以顶级和牛和时令鱼类为特色的日法融合菜肴。
精选40个月长期饲养的成熟近江牛与美酒的烧肉店
一种将火与土地的记忆融入菜肴中的全新日本料理体验。
尽情享用著名的“优达鸡肉”和时令食材。
品尝用当地食材和精心挑选的新鲜鱼类制作的握寿司，感受厨师精湛的技艺。
在获得生牛肉供应许可证的餐厅，您可以享用生牛肉和牛肉刺身，以及各种其他和牛菜肴
品尝在著名日本餐厅中磨练出的怀石料理技艺。
牡蛎由北海道唯一的牡蛎大师提供，并选用精心挑选的食材。
以使用“Yamayuki”O-toro制作的元祖Toro-taku开场的套餐
尽情享用用心烹制、充分展现食材最佳风味的美味天妇罗。
经典馅饼和天然葡萄酒
使用京都和意大利食材制成的炭火披萨和烤制料理