1191 餐厅
由曾在平松修行的厨师烹制融合日式风味的休闲法国料理
曾在京都吉兆修行的店主以四季更迭的金沢食材为原料烹制的料理
享用平松料亭日本料理的同时欣赏庭园与京都美景
招牌午餐是石烤鸡肉鸡蛋盖饭，还提供鸡肉菜肴和葡萄酒
绕过丰洲和筑地，从全国各地渔港直送的新鲜海鲜
用南部铁器羽釜烹煮的山形越光米与时令鱼寿司
融合了日式料理与西式料理的传承三代的京都老字号
正宗的日本料理和用餐环境，适合首次体验日式料理的人
完美的温度与食材完美融合，寿司的性价比出乎意料地高
品尝江户前寿司，感受配料、米饭和煮熟的酱油的完美平衡。
在古民宅享受日本文化和亚洲创意法国料理
拥有20年修行经验的店主与妻子共同打造的天然鱼类与鸭肉日式料理
品尝以时令海鲜为特色的创意日式料理，佐以德岛当地清酒。
超越日本料理界限、追求新口味的日本料理店
一家能同时品尝到江户前与虾夷前两种风格寿司的北海道特色餐厅
运用名店Quintessence的烹饪技法，温度精准掌控至0.1℃的法国料理
使用当日最高品质的食材，秉承热情好客的精神烹制的日本料理
打造寿司食材与醋饭在口中融为一体的极致瞬间的握寿司
松软的米饭、炭火烤鱼、使用京都蔬菜的京都料理
体现“药食同源”理念的唯美韩式会席料理