1108 餐厅
获得名店“鸟四季”认证的鸡肉料理餐厅，提供不带串的烤鸡肉串
经过精心熟成的寿司搭配侍酒师精选的酒品
由曾在“神田”修行的主厨通过炸物和手卷等菜品，打造层次分明的套餐
以柴火烹饪的法式料理搭配精心挑选的葡萄酒，完美融合了日式与西式烹饪技艺
采用最高品质的食材，使用多元化的烹饪技巧呈现的美食
曾在泰国修行厨艺的主厨采用京都周边食材制作的正宗泰国料理
以海鲜为主轴，搭配松露与鱼子酱的创意日式料理
享受香气馥郁，醇厚与酸味平衡的小菜与握寿司
精选食材与天然高汤的完美融合，北新地的日式餐厅
握寿司与小菜相结合，展现寿司大师的技艺
精致的原创京都料理，充分展现福冈当地食材的美味
采用山口县萩市与九州食材制成的口感醇厚的日本料理
西麻布的 Neo-Trattoria，点菜和 200 种葡萄酒
曾在京都吉兆修行的店主以四季更迭的金沢食材为原料烹制的料理
对高汤和食材精益求精，注重原汁原味的餐厅
该季节独有的“最美味”的日本清酒品牌与日式料理
传承罗布森烹饪技法的传统与创新法国料理
运用精湛技艺和自由创意烹制的充分发挥食材美味的日本料理
可品尝融合四季食材与传统美学意识的怀石料理