1048 레스토랑
신선한 제철 식재료와 프렌치 조리 기술을 결합해 현대적 감각으로 재해석한 프렌치 요리
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
시즈오카의 해산물을 사용한 이탈리안을 다양한 조리법으로 만끽하세요
일본의 감성과 계절을 담은 혁신적 타이 요리
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
교토산 엄선 식재료로 빚어내는 모던 차이니즈와 와인
엄선한 식재료를 살려낸 계절감 넘치는 요리
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
「스시 난바」에서 수련한 장인이 계절별 신선한 재료와 최적 온도로 완성하는 정통 에도마에 스시
교토의 기품 속에서 만나는 미식과 술의 정수
프랑스 요리의 거장 로브숑의 요리 정신과 기술을 계승하며 전통과 혁신을 결합한 정통 프렌치 요리
제철에 맞춰 엄선된 최고의 일본주와 일본 요리를 함께 즐길 수 있는 미식 경험
깊은 감칠맛의 최상급 육수를 바탕으로 일본산 식재료와 홍콩 전통 조리법을 결합한 프리미엄 중화요리
캐비어 등의 초고급 식재료를 사용한 주먹
온도의 묘가 재료와 조화, 놀라운 코스파에서 맛보는 스시
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
일본 요리의 영역을 확장하며 끊임없이 새로운 맛을 창조하는 일본 요리 전문점
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛