1170 레스토랑
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
사계절을 담은 명물 튀김과 함께하는 정성 가득한 미식
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
교토, 도요스, 홋카이도 등 전국 각지의 신선 해산물을 만나는 스시 미식
엄선한 흑모와규와 제철 식재료를 Ukai만의 요리로 선보입니다.
우다쓰 스시의 수공예를 이어주는 젊은 장인이 잡는 혼신의 일관
신선한 부위별로 풍미를 극대화한 건강함과 육즙이 공존하는 야키토리 전문점
남프랑스에서 실력을 연마한 셰프가 선보이는 해산물이 주역인 절품 프렌치
그날 가장 좋은 재료만을 엄선해 순간의 신선함과 섬세함을 담아내는 정통 에도마에 스시 전문점
교토・도쿄 구매의 점주가 다루는 1기 1회 한 접시
닭을 사용한 대표 메뉴 ‘미즈타키’로 사계절의 풍미와 일본 요리의 전통을 느낄 수 있는 정통 요리 전문점
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
각지의 희소 식재료를 독자적인 감성으로 완성하는 한 접시를 제공
세토우치의 해산물과 에히메의 식재료로 구성된 요리를 제공
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
프렌치와 중국의 기술이 만들어내는 한 접시와 페어링을 만끽
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
전국 엄선지 닭과 검은 고구마 닭의 맛을 다한 절품 꼬치를 제공
국물을 고집하고 재료의 섬세한 맛을 이끌어내는 가게
도쿄만의 탁 트인 절경을 바라보며 셰프의 예술적 텐푸라를 즐길 수 있는 레스토랑