1211 餐厅
采用关西海鲜和和牛以独特方式烹制的铁板烧
运用正宗技法重构当地食材魅力,充满巧思与趣味的一道佳肴
来自圣多明尼可的厨师制作的意大利面与木炭烤制的美味烤肉
吧台和炉灶展示了精致的中国菜肴,能够满足五感的需求。
这家餐厅的亮点在于其对盐和烹饪技巧的完美平衡,充分利用了生产者直接提供的食材。
一道融合了意大利精湛技艺和南美风味的菜肴。
一道由巴黎厨师创作的菜肴,融合了经典技法和现代审美。
银座的黑喉鲈鱼砂锅饭配新潟米,以及超过 40 种当地清酒。
享用熟成金枪鱼和无添加手工制作的单品日本料理的寿司店
以法式和中式烹饪技法烹制的菜肴,以高汤为中心,高汤是味道的“基苏”。
品尝以时令食材和精选纯米酒烹制的怀石料理。
“WAYAKINIKU”充分展现了但马黑牛肉的肥美和鲜味。
极致正宗的中国美食和特别的氛围,由七家世界级餐厅共同打造
由曾在法国米其林星级餐厅修行的主厨烹制的融合日本和中国料理的法国料理
每一道菜都精心烹制,可品尝新鲜出炉美味的法国料理
以意大利妈妈的口味为基础,融合日本和意大利饮食文化的味道
时令寿司与日本料理,主打刀鱼与红肉握寿司
在充满趣味的菜肴中,尽情享用鹅肝等奢华食材。
一边眺望大阪绝美景色,一边品尝顶级和牛