1173 餐厅
水份掌握到极致的新米与三种陈醋制成的寿司
口感轻盈的天妇罗，选用时令海鲜和蔬菜。
经过精心熟成的寿司搭配侍酒师精选的酒品
一家融合了意大利和日本风味（例如味噌和酱油）的餐厅
自学成才的寿司厨师，喜欢握寿司和海蜇寿司
享用新鲜、酥脆、多汁的烤鸡串，搭配我们的秘制酱汁。
以利尻海带汤和手工技艺烹制的清淡佳肴。
从早上 7 点开始，即可享用从丰洲市场直接运送的新鲜优质食材。
精选自全国各地的海鲜经熟成工艺打造的独创法国料理
由拥有正宗法国料理经验的厨师烹制的口味温和法国料理
亲眼见证活蟹烹制过程，品尝整只活蟹的奢华体验。
采用米其林一星餐厅“鸟四季”风格精心制作的伊达鸡稀有部位的炭火烤鸡肉串
一道以日本料理的乌冬面怀石料理，完美展现了“高汤”（dashi）的精髓。
一道融合了日本烹饪技法和自由创意的全新韩国料理。
身着和服的工作人员在您面前准备最好的神户牛肉
以京都食材熬制的高汤彰显风味的法国料理
一边欣赏鸭川的景色，一边品尝自己烤制的五分熟的牛排
精选京都产食材烹制的现代中餐搭配葡萄酒
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
以火、地、水、风四大元素和铁为主题的菜肴