1191 레스토랑
제철 프렌치와 유명 와인으로 식재료의 매력을 즐긴다.
가쓰오부시와 천연 다시마로 우려낸 다시의 깊은 맛, 일본 요리의 진수
설탕 미사용, 적초가 두드러지는 에도마에 스시
숙성닭의 물밥과 오리 허벅지 고기를 사용한 오리 스키를 제공
10종 이상의 재료와 48시간 고아낸 진한 닭백탕 라멘 전문점
코스 중심으로 제공되어 놀라움과 감동을 함께 느낄 수 있는 프리미엄 야키니쿠 레스토랑
월별 맡김 코스에서 계절의 재료를 맛보자
토스카나의 고기 요리를 간사이 식재료로 완성한 향기로운 한 접시
프랑스 미쉐린 별점 레스토랑에서 연마한 일본과 중식의 매력을 융합한 프렌치
그 날 최고봉의 식재료를 엄선하여 일관되게 완성하는 일채
화학 조미료 미사용, 향기로운 맛을 이끌어내는 중국 요리
시칠리아산 식재료를 도입한 향토 요리와 와인을 만끽
매일 시장에서 공수한 약 60종의 일식·양식 요리를 코스와 단품으로 제공합니다.
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
본격 프렌치를 카운터로 부담없이 즐기는 은신처 비스트로
누벨 시누아 사계절의 풍경과 제철 진미를 즐기다
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
푸른 자연 속에서 만나는 창의적인 한 접시
교토의 제철 재료를 일본과 프랑스식 감각으로 조화시켜 완성한 세련된 프렌치 요리