1136 레스토랑
버릇이 없고 농후한 맛이 응축된 숟가락 요리
불과 향기로 소재의 매력을 끌어내는, 장인 원단의 한 접시
긴자에 위치한 에도마에 스시의 정수를 경험할 수 있는 품격 있는 숨은 명점
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
산지의 제철 맛과 붉은 식초 샤리가 어우러진 에도마에 스시의 정점
아오야마의 은신처에서 완성과 수타 파스타를 만끽
완벽한 물 조절로 지은 신미와 3종 숙성 식초가 만들어내는 스시의 정수
고급스러운 공간에서 최고급 호텔에서 연마한 셰프의 기술로 완성한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 경험
가나가와현산의 완전 무농약 야채가 주역의 코스를 만끽
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
중식과 프렌치 기법을 결합해 맛과 색을 겹겹이 쌓은 가스트로노미.
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
바다의 신선함과 조슈 아카기규의 진미가 어우러진 정통 일본 요리
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리
파리와 미쉐린 스타 레스토랑 나리사와에서 수련한 셰프의 프렌치 요리
고급 식재료와 국물이 만들어내는 유일무이의 만두 체험
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
나카스의 야경과 제철 미각을 카운터에서 즐길 수 있는 일본 요리 다이닝
전통의 장인정신으로 빚어낸 이시카와의 향토를 담은 정통 일본 요리
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리