1211 레스토랑
프렌치와 일식, 두 명의 요리사가 완성하는 자유로운 한 접시
디올의 미학을 비추는 향기와 감성으로 그리는 한 접시
환상의 “담홍색 닭”을 사용한 장인 구매의 일품 꼬치
손으로 직접 전달되는 한 점의 스시로 손님에게 놀라움과 감동을 선사하는 에도마에 스시 전문점
구마모토 직송의 말고기와 와인을 완전 개인실 공간에서 즐길 수 있다
불·토·물·바람의 4원소와 철을 테마로 완성하는 한 접시
시모마치에서 현지인이 다니는 이자카야를 둘러싼 음식 체험 투어
교토, 도요스, 홋카이도 등 전국 각지의 신선 해산물을 만나는 스시 미식
오사카산의 재료와 온도를 판별하고, 생산자의 마음을 한 접시에
일본 문화와 식재료를 승화시킨 '화혼양재(和魂洋才)' 프렌치.
최상급 쿠로게 와규와 신선한 해산물의 풍미와 식감을 동시에 즐길 수 있는 창작 철판 요리 전문점
순수한 맛을 살린 가리와 향채 마키, 정통 에도마에 스시
긴자에 위치한 에도마에 스시의 정수를 경험할 수 있는 품격 있는 숨은 명점
도쿄를 한눈에 내려다보는 공간에서 즐기는 컨템퍼러리 이탈리안
바삭함과 가벼움이 살아있는 셰프 특제 텐푸라
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
스다치 향기 쥬레와 맛보는, 자가 제분의 수타 소바
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
돌 우스꽝스러운 수타의 향기로운 메밀을 코스로