1062 레스토랑
제철의 은혜를 곳곳에 담은 정성스러운 솜씨가 빛나는 일본 요리
제철 식재료의 본연의 맛을 살리면서도 셰프의 창의적 아이디어가 더해진 일본 요리
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
깊은 감칠맛의 최상급 육수를 바탕으로 일본산 식재료와 홍콩 전통 조리법을 결합한 프리미엄 중화요리
둘러싸인 계절의 풍부한 재료가 만들어내는 세련된 일본 요리
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
주옥의 일관과 엄선 와인이 연주하는 일본 요리사의 묘미
캐비어 등의 초고급 식재료를 사용한 주먹
먹어보고 체험! 스모 문화를 즐기는 박력 있는 엔터테인먼트 공간
아와규와 풍부한 해산물을 맛보는 행복의 한때
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
처음 접하는 분에게도 진심이 전해지는 따뜻한 분위기의 정통 일본 요리
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
도쿠시마의 재료와 숯불 요리, 아름다운 그릇을 맛볼 때
지역 농가에서 들여온 신선한 무농약 채소와 깊은 풍미의 사슴고기 육수로 완성한 유도후
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
희귀 명주 「가치코마」와 제철 일본 요리를 즐기다
야마유키(やま幸) 의 참치와 엄선 식재료, 전통 솥밥으로 완성한 에도마에 스시
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리