1174 레스토랑
태국에서 현지 수련을 거쳐 교토 인근 식재료로 표현하는 정통 태국 요리
일본 최고의 재료를 아낌없이 사용하고 전통 고택의 운치 있는 공간에서 즐기는 특별한 요리
브리트니 출신 요리사의 오마르 블루 한 접시
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
전국 230개 어항의 진미가 모인 특별한 에도마에 스시
격식에 얽매이지 않고 따뜻하고 소박한 분위기 속에서 여유롭게 즐기는 정통 에도마에 스시
궁극의 크리스피 구이가 명물의 신시대의 철판구이
단 12석의 아담한 공간에서 미식 문화를 선도하는 창의적 프렌치 요리를 제공하는 레스토랑
프랑스 요리 고전을 현대에 승화하는 진화하는 프렌치 레스토랑
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
장인의 손끝에서 완성되는 전통의 정수를 담은 에도마에 스시
140년이 넘는 역사 속에서 다져진 정통 교토 카이세키 요리의 깊은 맛과 멋
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
장작불을 사용해 카마쿠라 채소와 지비에 요리를 선보이는 레스토랑
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석