1136 레스토랑
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.
회원제로 운영되는 프라이빗한 공간에서 약 300종에 달하는 빈티지 와인과 셰프가 선보이는 프렌치 요리
요츠야 스시쇼의 계보를 잇는 내추럴 와인과 함께 즐기는 스시
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
하루 단 2팀만 맞이하는 이로리 요리 전문점에서 몸과 마음을 모두 만족시키는 특별한 식사 경험
섬세함과 호쾌함이 어우러진 최상의 식재료로 빚어낸 정통 일식풍 중화요리
산지에서 직송한 최상급 어류를 선별해 신선함과 품질 모두 자신 있게 선보이는 정통 에도마에 스시 전문점
일본의 감성과 계절을 담은 혁신적 타이 요리
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
일본 전통의 미적 감각이 깃든 공간에서 즐기는 향과 온도를 정밀하게 조율한 스시
신선한 제철 재료를 최적의 온도로 튀겨 재료 본연의 향과 맛을 최대한 끌어낸 정통 텐푸라 전문점
교토의 기품 속에서 만나는 미식과 술의 정수
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
계절별 신선한 채소와 최상급 해산물을 활용해 섬세함과 풍미를 극대화한 정통 이탈리안
향을 섬세하게 다듬어 세상에 단 하나뿐인 미식을 완성하는 프렌치 다이닝
전국에서 직송된 신선한 제철 식재료를 매달 바뀌는 메뉴로 즐길 수 있는 일본 요리 전문점
엄선된 호르몬과 와규를 한 자리에서 즐길 수 있는 아늑한 숨은 야키니쿠 전문
교토 킷초에서 수련한 2대째 장인이 손수 완성하는 정성과 전통이 깃든 고급 일본 요리 전문점
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일본 요리에 긴자 시노와에서의 경험을 거듭한 독자적인 식단