
소개
90년 이상의 역사를 가진 교마치야에서 맛보는 교풍 창작 중화요리 전문점입니다.
1996년, 사적・타카세가와 이치노후나이리에 면한, 오래 전에는 찻집이었던 마치야를 개조하여, '창작중화 이치노후나0년 이상의 역사를 가진 교마치야에서 맛보는 교풍 창작 중화요리 전문점입니다.
1996년, 사적・타카세가와 이치노후나이리에서, 오래 전에는 찻집이었던 마치야를 개조하여 '창작중화 이치노후나이리'를 오픈했습니다.
유서 깊은 전통적인 분위기 속에서 드실 수 있는 것은, 교(京)야채를 풍부하게 사용한 '교풍(京風) 창작 중화요리'입니다.
위 희지 (魏 禧之) 오너셰프는, 고향인 요코하마 차이나타운을 비롯해 전국의 유명 중화점에서 수련을 쌓고, 중국 특급 조리사 자격을 취득한 요리사입니다.
음식으로 병을 예방하는 '의식동원'의 생각으로, 맛있고 건강에 좋은 요리를 만드는 일에 정성을 다합니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
후쿠 (福) 코스
・어린 닭 마라 볶음
・카다이프 게살 집게와 새우 무스 말이
・겨울 채소의 마른 가리비 소스
・수육 볶음밥
・디저트
※메뉴 예시입니다.
웨이 (魏) 코스
・상어 지느러미 백탕 간장 조림
・대구와 제철 채소 볶음
・대하 칠리소스
・오징어·새우 이색 완자와 양배추 찐 수프
・소고기와 당면의 뚝배기 조림 & 계란 볶음밥
・디저트
※메뉴 예시입니다.
후나이리 코스
・냉채 3종 모둠
・광둥풍 유바의 춘권
・상어 지느러미 모습의 시라유 간장 조림
・돼지 필레 고기와 연근의 매운 매운 볶음
・돗토리산 코토우라 연어의 마요네즈 원단
・산초향기 배추 수프
・우엉 볶음밥
・디저트
※일례입니다.
・냉채 3종의 모듬
・광둥풍 유바의 춘권
・상어 지느러미 모습의 시라유 간장 조림
・돼지 필레 고기와 연근의 매운 매운 볶음
・돗토리산 코토우라 연어의 마요네즈 원단
・산초향기 배추 수프
・우엉의 볶음밥
・디저트
※일례입니다.
공명 코스
・무와 말린 새우 홍콩식 춘권
・특대 지느러미 백탕 간장 조림
・대하와 대만 우롱차 광둥식 볶음
・근채 약선 찐 수프
・카레 풍미의 흑초 돼지 안심 요리
・게살 양상추 볶음밥
・디저트
※일례입니다.
WEI코스
・상하이 게 소흥주 절임
・상하이 게 된장을 곁들인 특대 상어지느러미 백탕 간장 조림
・활 가리비와 토란, 순무 볶음
・눈꽃 게와 달걀흰자 수프
・후난식 오리 스테이크
・토마토 마파두부와 계란볶음밥
・디저트
※예시 메뉴입니다.
셰프 추천 코스
・전채
・상어 지느러미 요리
・해산물 요리
・고기 요리
・수프
・면류 또는 밥류
・디저트
※예시 메뉴입니다.
※ 소비세 및 서비스료 포함.
※ 사전 결제하신 금액은 코스 요금이며 방문 시 추가 주문하신 금액은 매장에서 직접 결제하시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
어메니티
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12세 이상으로 성인과 같은 코스를 드시는 분만
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예약 주의사항
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가격대:
점심: USD 29.94 - USD 164.64
저녁: USD 74.84 - USD 164.64 -
식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
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도착시간:
예약시간을 30분 초과시 연락이 되지 않을 경우, 부득이하게 취소 처리될 수 있으니 시간에 늦으실 경우 매장 측으로 꼭 연락하시기 바랍니다.
좌석은 기본적으로 2시간제이며, 13:00 예약에 한하여 1시간 30분 시간제로 운영됩니다. 미리 양해 부탁드립니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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어린이:
12세 이상이며 성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
・다다미방에는 신발을 벗고 입장하시기 바랍니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 60 석 |
|---|---|
| 영업시간 | 점심: 11:30 AM - 2:30 PM (주문 마감 1:00 PM) 저녁: 5:30 PM - 10:00 PM (주문 마감 8:30 PM) |
| 정기 휴무 | 일요일, 부정기 휴무일 있음 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
교토 교토시 나카교구 이치노후네이리초 537-51
京都府京都市中京区一之船入町537-51
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| 인근역 |
교토시청앞역
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| 인근역에서 오시는 길 |
교토시청앞역에서 도보 3분
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