1194 레스토랑
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
정통 경험을 쌓은 셰프가 선보이는 부드럽고 섬세한 맛이 매력적인 프렌치 요리
리 시리 다시마의 국물과 수공예로 정돈되는 부드러운 코스
일본 정원을 바라보며 제철 식재료의 계절 카이세키와 명주를 함께 즐길 수 있는 공간
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
허브와 향신료, 과일이 만든 창의적 미식
도요스 시장 직송의 신선한 극상 재료를 아침 7시부터 즐길 수 있다
장인의 눈과 손이 담긴 깊이 있고 풍미 가득한 요리를 즐길 수 있는 일본 요리점
간사이 직송 식재료의 섬세 요리와 소믈리에 엄선 와인으로 만끽
기모노 차림의 스탭이 극상의 고베규를 눈앞에서 조리
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
숯불구이의 엄선 야채와 희귀한 카와치 오리를 명주와 함께 즐긴다
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
불과 향기로 소재의 매력을 끌어내는, 장인 원단의 한 접시
도요스에서 직송된 신선한 생선으로 일본 전통의 정취를 담아낸 에도마에 스시 전문점
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
매일 아침 다루는 상질의 닭, 기슈 비장탄으로 끌어내는 맛을 만끽.
돌 우스꽝스러운 수타의 향기로운 메밀을 코스로
일본 전통에 중식·프렌치 기법이 가미된 창의적 스시