야키토리를 중심으로 일본의 풍경이 펼쳐집니다.

'토리미츠'는 빈초탄(비장탄)과 장작불을 이용한 조리를 시작으로, 야키토리 중심의 오마카세 코스를 통해 일본 각지의 풍경을 하룻밤의 미식으로 표현해 냅니다.

희소성 높은 국산 양고기, 우나기(장어), 슷폰(자라), 일본 허브, 난부 텍키(무쇠솥)로 지은 밥 등 일본 각지에 숨쉬는 다양한 식문화를 야키토리라는 하나의 흐름 속에 아름답게 엮어냈습니다.

오너 셰프인 야마다 타쿠헤이는 명점 '토리시키'에서 야키토리의 기초를 배웠으며, 그 경험을 초석 삼아 토리미츠만의 독창적인 일본 요리를 추구하고 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 63.37 - USD 139.41

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다.