1108 레스토랑
가모가와를 바라보고 스스로 씹는 미디엄 레어 소가츠를 만끽
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
도쿄의 스카이라인을 조망할 수 있는 탁월한 전망 속에서 본격 프렌치 요리와 육즙 가득한 스테이크를 즐길 수 있는 레스토랑
시오가마산 혼마구로를 주인공으로, 긴자에서 즐기는 정통 스시
도쿄만의 탁 트인 절경을 바라보며 셰프의 예술적 텐푸라를 즐길 수 있는 레스토랑
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시
장인의 눈과 손이 담긴 깊이 있고 풍미 가득한 요리를 즐길 수 있는 일본 요리점
황거를 바라보며 본점의 전통과 기술을 이어받아 완성한 고급 요리를 품격 있게 즐길 수 있는 레스토랑
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
파리와 미쉐린 스타 레스토랑 나리사와에서 수련한 셰프의 프렌치 요리
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
‘아오조라(青空)’ 에서 연마한 솜씨로, 가마솥 샤리가 빚어내는 에도마에 스시
전 목수 요리사가 만든 일본 식재료가 만들어내는 독창적인 한 접시
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
이탈리아 각지의 향토 파스타와 소재 돋보이는 숯불 구이를 만끽