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位在東京上野周邊的「鶯谷園」是一間沒有預約就吃不到的燒肉名店。這間燒肉店到底有什麼魅力？有哪些必吃料理？怎麼預約？本文為你詳細解析。

在G7伊勢志摩峰會中擔任料理監修，並於2019年獲得米其林指南二星認證的「懷石 かみむら」。OMAKASE編輯部作為米其林官方合作夥伴，將介紹使用伊勢食材的京懷石料理。

想在東京品嚐極致的燒肉嗎？這樣的奢華體驗可以在獲得米其林星級的「USHIGORO S. GINZA」實現。本文將介紹這家難以預約的熱門餐廳的魅力及其預約方法。

omakase編輯部將介紹東京最難預約的義大利餐廳Pellegrino的特色與預約方法

Bar 保志是由被譽為銀座最成功的調酒師之一的保志雄一先生擔任店主的酒吧。該酒吧以多次在世界大賽和日本大賽中獲獎的雞尾酒為特色，並擅長使用時令水果製作季節感豐富的雞尾酒。它在2022年被日本著名網站提名為BEST100之一。在這篇文章中，我們將根據多次訪問的實際印象進行介紹。

omakase編輯部介紹了「蟹道樂」的預約方法以及實際體驗後的套餐評價。

京都擁有多達238間米其林入選餐廳，其中不少店家在午餐時段提供100美元以下的套餐，讓饕客以更實惠的價格體驗頂級料理。本篇將介紹可透過OMAKASE JE線上預約、曾榮獲米其林二星或一星的名店，帶你找到CP值最高的京都米其林午餐。

大阪是全日本米其林星級餐廳最密集的城市之一，更棒的是，許多名店在午餐時段就能以$100美元以下的預算享用到頂級料理。本篇精選9間可在OMAKASE JE線上預約、曾獲米其林一星或二星的名店，帶你用最划算的方式體驗大阪頂級Fine Dining。

東京擁有全球最多的米其林星級餐廳，其中不少名店在午餐時段提供100美元以下的套餐，讓饕客以相對實惠的價格體驗頂級料理。本篇文章將介紹所有可在 OMAKASE JE 線上預約、曾獲米其林一星或二星肯定，且午餐套餐在100美元以內的精選名店。

鮪魚是江戶前壽司中最重要的食材之一，而「山幸」則是頂級的進貨來源。OMAKASE 編輯部作為米其林指南官方合作夥伴，為您介紹能夠品嚐到山幸鮪魚的壽司名店。

京都以懷石料理聞名，但其實在以海鮮和肉類為主的傳統料理中，找到素食選擇並不困難。作為米其林指南的官方內容合作夥伴，OMAKASE編輯部精選了幾家素食者也能安心享用的京都米其林推薦餐廳，包括懷石料理、拉麵等日本必吃料理。

大阪獨旅別只停在小吃！大阪的米其林餐廳公認高 CP 值，超適合獨旅體驗。OMAKASE JE 編輯部精選一人即可線上預約的各類餐廳，可以直接透過本文訂位。

獨自一人前往東京旅行，卻不確定哪些餐廳可以一人入店嗎？本文專為熱愛美食的獨旅者精選出13間在東京歡迎單人用餐，且能直接在線上完成「一人預約」的米其林星級餐廳與fine dining餐廳，一個人在東京也能優雅享受美味料理。

在京都獨旅最大的煩惱就是有許多高級餐廳不接受一人入店，OMAKASE JE編輯部精選13間一人即可預約的懷石料理、壽司、燒鳥，甚至包含不少米其林星級餐廳，可以直接透過本文預約。

新宿壽司推薦11間！從¥5,000平價嚐鮮到米其林一星omakase職人名店，依預算分類完整收錄。所有餐廳均可透過OMAKASE以英文線上預約，來日本前必看。

在日本想吃道地懷石料理？由米其林官方合作夥伴OMAKASE的編輯部，幫你深度解析懷石與會席、Omakase 的差異和吃法。並嚴選 2026 東京、京都、大阪米其林名店與素食懷石推薦。

東京有許多高品質的精緻餐飲餐廳，部分店家位在高樓層，有質感的裝潢，非常適合用來度過紀念日，甚至是完成一生一次的求婚！這篇文章幫大家整理了東京12間適合特別的日子前來的餐廳。無論是約會、蜜月還是紀念日，這些餐廳都很適合用來作為日本旅行的難忘亮點。

針對計劃在大阪世博會2025期間來日本旅行的遊客，米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部將為您介紹世博會會場內的餐廳推薦，以及周邊地區餐廳的選擇方式等實用資訊。

作為米其林指南的官方合作夥伴，OMAKASE編輯部精選推薦13間位於澀谷的優質壽司店，從平價的迴轉壽司到可品嚐壽司職人手藝的高級壽司店，種類豐富，應有盡有。

大塚或許不是東京美食地圖上最閃耀的名字，但這裡其實坐擁多間米其林必比登得獎店與東京百大餐廳，平價又不失水準。本文由米其林官方合作夥伴 OMAKASE 編輯部介紹8間在地人推薦的大塚餐廳。