1191 餐廳
由曾在平松修行的廚師烹制融合日式風味的休閑法式料理
曾在京都吉兆修行的店主以四季更叠的金沢食材為原料烹制的料理
享用平松料亭日本料理的同時欣賞庭園與京都美景
招牌午餐是石烤雞肉雞蛋蓋飯，還提供雞肉菜肴和葡萄酒
繞過豐洲和築地，從全國各地漁港直送的新鮮海鮮
用南部鐵器羽釜烹煮的山形越光米與時令魚壽司
融合了日式料理與西式料理的傳承三代的京都老字號
正宗的日本料理和用餐環境，適合初次體驗日本料理的人
完美的溫度與食材完美融合，壽司的性價比出乎意料地高
品嚐江戶前壽司，感受食材、米飯和煮熟的醬油的完美平衡。
在古民宅享受日本文化和亞洲創意法式料理
擁有20年修行經驗的店主與妻子共同打造的天然魚類與鴨肉日式料理
品嚐以時令海鮮為特色的創意日式料理，佐以德島當地清酒。
超越日本料理界線、追求新口味的日本料理店
一家能同時品嘗到江戶前與蝦夷前兩種風格壽司的北海道特色餐廳
運用名店Quintessence的烹飪技法，溫度精準掌控至0.1℃的法式料理
使用當日最高品質的食材，秉承熱情好客的精神烹制的日本料理
打造壽司食材與醋飯在口中融為一體的極致瞬間的握壽司
松軟的米飯、炭火烤魚、使用京都蔬菜的京都料理
體現「藥食同源」理念的唯美韓式會席料理