1174 餐廳
融合日本和東南亞元素的創新越南料理以及侍酒師精心挑選的葡萄酒
享受輕盈麵糊帶來的食材香氣和味道。
可品嘗主廚活用壽司經驗,每日手工制作的純蕎麥麵
探索京都食材與水的相容性的原創日本料理
用紀州備長炭烤製黑薩摩雞「黑王」的烤雞串店。
采用精選的蔬菜和海鮮烹制的精緻的正宗義式料理
繼承四谷壽司職人的傳統,提供壽司搭配自然派葡萄酒
由曾在「鮨難波」修行的主廚制作的季節性壽司,精選食材並對溫度進行嚴格控制
品嚐一道融合了異國風味的獨特菜餚。
在多個國家磨練技藝的廚師精心打造凸顯食材濃郁風味與精髓的料理的巴斯克餐廳
在五感被極致喚醒的精緻空間裏品味日本酒
以高湯和時令食材精心烹制而成,傳遞日本溫情的懷石料理
品嚐這道清澈鮮美的湯底,它凝聚了這家著名餐廳27年的經驗。
充滿若草山燒山文化的柴火料理民宿
傳統與現代的融合。品嚐正宗的奧地利美食
以利尻海帶的美味和國產食材為特色的正宗日本料理
國內外磨練的技術與感性,讓食材發揮最佳效果
一道以京都食材、發酵蔬菜和香草製成的特色菜餚
傳承羅布森烹飪技法的傳統與創新法式料理
融入時令食材的精緻料理,盡顯匠心獨運的日本料理