1048 餐廳
自制食材與傳統技法完美融合的日本料理店
使用在冰窖中冷藏的新鮮魚類，以精湛的技藝呈現出堪稱珠玉的頂級壽司盛宴
以不同食材為原料，通過調整配方和形狀，呈現出豐富多樣的手工制作義大利麵
以火鍋爲特色的餐廳，主打肥美鮪魚大腹和長蔥搭配香濃鲣魚高湯的招牌菜品
享用肉類批發店「矢澤肉」的精選內臟和黑毛和牛
主廚運用日本料理經驗和食材獨特性烹制的風味馥郁的法式料理
主廚利用在巴黎和名店成澤磨練的廚藝烹制融合了日本風土的法式料理
西麻布的 Neo-Trattoria，單點和 200 種葡萄酒
在可以眺望日本庭園的空間裏享用鮮魚和紅醋壽司
可品嘗湯品、生魚片、壽司、烤物及時令佳肴
享用以最高級食材和職人精湛的技藝制作的頂級炸串
無限供應壽司，包含90種頂級壽司，例如雪蟹、肥鮪魚和海膽。
這款優質漢堡牛排採用 100% 日本黑毛牛肉和國產牛肉製成，入口即化。
在奧澀谷的隱密壽司店中品嚐，講究壽司米的一貫壽司
以合理的價格享受名廚「壽司匠」的精湛技藝。
主營牛羊肉的餐廳，肉在店內熟成五週，然後用備長炭烤製。
店主曾是首相官邸的廚師，他提供的京都料理精緻絕倫，別具一格。
盡情享受野雞的鮮美滋味與香濃醬油的完美融合
江戶前壽司，選用溫度和酸度完美平衡的米飯製作而成。
享用小田原的新鮮海鮮，如生魚片、壽司、烤魚、炸魚或煮魚。