1174 餐廳
食材的香味在充滿活力的白色黏土柴火烤爐中濃縮。
采用山口縣萩市與九州食材制成的口感醇厚的日本料理
運用三星級烹飪技藝，使用本地生産者的食材烹制料理的小餐館
清澈美味的清湯，展現曾在法國修行的廚師技藝的餐廳
以最少的調味料突出時令食材的美味佳餚
品嘗現場烹制的國產品牌牛肉與時令海鮮的鐵板燒
運用精湛技藝和自由創意烹制的充分發揮食材美味的日本料理
可品嘗融合四季食材與傳統美學意識的懷石料理
利用壽司和日本料理的技藝，讓您可以少量享用時令美食
以當季豐富的食材烹調而成的精緻日式料理
繞過豐洲和築地，從全國各地漁港直送的新鮮海鮮
壽司廚師和侍酒師將壽司和葡萄酒提升到新的高度
以日式精神享受西方與中國的技法，探索新口味
由曾在米其林星級巴黎餐廳修行技藝的主廚烹制的日本料理，搭配超過120種精緻組合
不依賴黃油或奶油的創新法式料理
注重水質、米質及烹飪技法，以土鍋飯爲招牌的日本料理店
日本廚師的精湛技藝，搭配精緻的菜餚和精心挑選的葡萄酒，相得益彰。
品嚐江戶前壽司，感受食材、米飯和煮熟的醬油的完美平衡。
和牛烤肉與「真姬中式」料理的絕妙組合
用南部鐵器羽釜烹煮的山形越光米與時令魚壽司