1174 餐厅
食材的香味在充满活力的白色粘土柴火烤炉中浓缩。
采用山口县萩市与九州食材制成的口感醇厚的日本料理
运用三星级烹饪技艺，使用本地生产者的食材烹制料理的小餐馆
清澈美味的清汤，展现曾在法国修行的厨师技艺的餐厅
以最少的调味料突出时令食材的美味佳肴
品尝现场烹制的国产品牌牛肉与时令海鲜的铁板烧
运用精湛技艺和自由创意烹制的充分发挥食材美味的日本料理
可品尝融合四季食材与传统美学意识的怀石料理
利用寿司和日本料理的技艺，让您可以少量享用时令美食
用当季丰富的食材烹制而成的精致日式料理
绕过丰洲和筑地，从全国各地渔港直送的新鲜海鲜
寿司厨师和侍酒师将寿司和葡萄酒提升到新的高度
以日式精神享受西方和中国的技法，探索新口味
由曾在米其林星级巴黎餐厅修行技艺的主厨烹制的日本料理，搭配超过120种精致组合
不依赖黄油或奶油的创新法国料理
注重水质、米质及烹饪技法，以土锅饭为招牌的日本料理店
日本厨师的精湛技艺，搭配精致的菜肴和精心挑选的葡萄酒，相得益彰。
品尝江户前寿司，感受配料、米饭和煮熟的酱油的完美平衡。
和牛烤肉与“真姬中式”料理的绝妙组合
用南部铁器羽釜烹煮的山形越光米与时令鱼寿司