1212 레스토랑
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
풍부한 향과 함께 깊은 맛과 산미가 어우러진 오츠마미와 니기리를 즐길 수 있는 정통 에도마에 스시
전국 230개 어항의 진미가 모인 특별한 에도마에 스시
각국의 음식 문화를 도입한 프랑스 요리를 유시마에서
일본 정원을 바라보며 제철 식재료의 계절 카이세키와 명주를 함께 즐길 수 있는 공간
궁극의 크리스피 구이가 명물의 신시대의 철판구이
하루 단 2팀만 맞이하는 이로리 요리 전문점에서 몸과 마음을 모두 만족시키는 특별한 식사 경험
붉은색과 흰색 샤리를 번갈아 사용하는 니기리와 츠마미를 즐기는 스시 코스
아리타 도자기에 담긴 특별한 아카샤리, 시각과 미각을 동시에 사로잡는 스시
섬세함과 호쾌함이 어우러진 최상의 식재료로 빚어낸 정통 일식풍 중화요리
황거를 바라보며 본점의 전통과 기술을 이어받아 완성한 고급 요리를 품격 있게 즐길 수 있는 레스토랑
거꾸로 접는 파이 소포와 고전적인 소스를 만끽
에히메의 산·강의 은혜와 세토우치의 바다의 행운을 만끽
장인의 손끝에서 완성되는 전통의 정수를 담은 에도마에 스시
미쉐린 명점 칸다와 로브숑에서 실력을 갈고닦은 셰프가 세계 최고 품질의 트러플을 활용한 요리를 선보이는 레스토랑
회원제로 운영되는 프라이빗한 공간에서 약 300종에 달하는 빈티지 와인과 셰프가 선보이는 프렌치 요리
스페인 명점 준비 기술로 소재의 매력을 이끌어내는 한 접시
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
아르헨티나의 감성이 숨쉬는 순환 가스트로노미
제국호텔 출신 3스타 셰프가 일본 요리와 프렌치 기법을 결합해 선보이는 창의적 요리