1191 餐厅
以合理的价格享受名厨“寿司匠”的精湛技艺。
享受轻盈面糊带来的食材香气和味道。
可品尝主厨活用寿司经验，每日手工制作的纯荞麦面
在多个国家磨练技艺的厨师精心打造凸显食材浓郁风味与精髓的料理的巴斯克餐厅
活用当季食材，巧妙运用香气与温度呈现充满趣味的日式料理
使用自制发酵调味料，充分展现北海道食材的鲜美风味的法国料理
探索京都食材与水的相容性的原创日本料理
采用精心挑选的食材烹制的时令料理
品尝一道融合了异域风味的独特菜肴。
品尝这道清澈鲜美的汤底，它凝聚了这家著名餐厅27年的经验。
帝国饭店京都献上的传统与创新的法式飨宴
一家不拘泥于传统割烹的独创料理店
采用自制发酵调味料和熟悉的食材烹制的意大利美食
食材的香味在充满活力的白色粘土柴火烤炉中浓缩。
这家寿司店不仅对单点菜品十分考究，同时致力于实现可持续发展
可品尝汤料理、生鱼片、寿司、烤物及时令佳肴
清澈美味的清汤，展现曾在法国修行的厨师技艺的餐厅
以利尻海带的美味和国产食材为特色的正宗日本料理
在五感被极致唤醒的精致空间里品味日本酒
以最少的调味料突出时令食材的美味佳肴