1062 餐厅
融合日式和法式料理烹饪技法的铁板烧
宝格丽独有的意大利式卓越体验,通过五种感官体验
采用10种以上配料熬煮48小时的浓厚鸡白汤拉面
江户前寿司,三种煮制酱油的完美平衡
品尝使用陈年红醋米和熟成鱼制作的寿司,吸引来自世界各地的美食家
一家新型的米其林一星法式餐厅,融合了传统法式料理和西式料理。
香气、摆盘和味道相得益彰的精致意大利餐厅
根据食材调整油温,浓缩海鲜美味的天妇罗餐厅
可品尝到使用被称为梦幻之鸡的京丹波产高坂鸡制成的烤鸡肉串
使用数寄屋桥次郎的烹饪技艺制作的传统寿司和江户风味小吃
以江户前技法和鱼类为特色的寿司店,可尽享食材本味
由经验丰富的肉类专家严选的顶级和牛与时令珍馐
享用下酒菜与江户前传统寿司,搭配日本酒与葡萄酒
有嚼劲的乌冬面,以及种类丰富的其他特色菜肴
一道以日本料理的乌冬面怀石料理,完美展现了“高汤”(dashi)的精髓。
品尝江户前寿司,感受配料、米饭和煮熟的酱油的完美平衡。
粤式割烹料理,以牛肉、猪肉和鸡肉为主,采用割烹(传统日式餐厅)风格烹制。
近距离感受烹饪,由曾在巴黎三星店修行的厨师烹制的不拘一格的法国料理
新鲜炸制,摆在你面前,享受米粉的细腻口感
在充满温暖木质氛围的隐秘空间里,享用新鲜研磨的本地荞麦面和色彩缤纷的开胃菜。