1174 레스토랑
점내에서 숙성한 신선 재료와 샤리 온도를 세밀하게 조절하여 완성한 에도마에 스시 전문점
리시리 다시마와 참치포(鮪節)로 우려낸 다시 에 제철 재료를 살린, 명물 가마솥밥 일본 요리
전통의 기법과 계절의 풍미가 살아 있는 정통 프렌치
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
2성 요리사가 자가 재배에서 그리는 완전 야채 코스
참기름을 쓰지 않고 세토우치 고급 생선을 살린 ‘카미가타(上方)식’ 텐푸라 전문점
감칠맛을 극대화하는 니키리 쇼유와 신선한 천연 생선으로 빚어낸 에도마에 스시 전문점
재료의 맛을 깊게 살린, 정성을 담은 섬세한 일본 요리 전문점
교토·오사카의 전통을 바탕으로 일본 요리의 진수를 선보이는 전문점
정성스레 빚은 식재료와 세대를 이어온 기술이 어우러져 화려하게 빛나는 일본 요리 다이닝
일본 요리의 고전적 기법과 현대적 감각을 아우르며 재해석한 프렌치 요리
가쓰오 육수가 향을 더한 부드러운 참다랑어 오토로와 대파 전골 전문점
전통의 맥을 따라가며 오사카 이타마에 캇포의 시작을 체험하는 정통 일본 요리
궁극의 크리스피 구이가 명물의 신시대의 철판구이
세계 식재료와 장인의 손길이 만나는 미식의 현장
파리에서 다진 기술로 선보이는 대담한 플레이팅과 향토 풍미가 살아있는 비스트로 프렌치
100년 역사의 노포에서 참깨 향이 풍부한 특제 기름으로 튀긴 텐푸라 카이세키
매달 바뀌는 주재료와 튀김 안주, 신선함이 이어지는 스시 경험
일본 요리의 깊은 내공이 담긴 붉은 초밥 식초가 살아 있는 정통 스시
세 가지 쌀과 식초로 빚어내는, 식재료 본연의 맛이 살아나는 규베에 출신 스시