1138 레스토랑
입안에서 녹아내리는 엄선된 재료와 샤의 절묘한 조화의 스시
버릇이 없고 농후한 맛이 응축된 숟가락 요리
일본 정원을 바라보며 신선한 생선과 붉은 식초로 완성한 에도마에 스시를 즐기는 미식 공간
최소한의 양념으로 제철 소재의 매력을 돋보이게 하는 요리
명점 ‘스키야바시 지로’에서 갈고닦은 기술로 선보이는 에도마에 스시의 정수
조미료에 의존하지 않고 재료 본연의 맛을 끌어내는 중화 요리
최상층에서 스시와 엄선된 술을 즐기며 특별한 날을 더욱 빛내는 미식 경험
셰프가 당일 식재로만 창조하는 단 하루뿐인 맞춤형 코스
음악, 패션, 아트 등 다양한 문화와 함께 몰입하며 즐길 수 있는 뉴 이탈리안 레스토랑
샤르퀴트리가 주인공, 소믈리에 셰프가 선보이는 프렌치
불필요한 양념 없이 와규 본연의 맛을 끌어내는 철판구이
숯불구이와 발효 기술을 테마로 한 이탈리아 요리점
신선도 관리와 저온 숙성으로 맛을 끌어내는 주먹 제공
3종의 숙성 식초를 사용하여 샤리를 조절하고 안주와 니기리를 번갈아 즐길 수 있는 고급 에도마에 스시 전문점
긴자 카네사카 그룹이 선보이는 온도와 숙성으로 완성된 스시
도쿄의 장대한 풍경을 감상하며 고급 양식 뷔페를 여유롭게 즐길 수 있는 공간
1965년 창업 이래 이어온 전통과 비밀 소스로 완성한 스테이크를 즐길 수 있는 노포 스테이크 하우스
고정 메뉴 없이 계절과 고객의 취향에 맞춰 매달 새롭게 구성되는 맞춤형 코스 요리를 제공하는 레스토랑
아카사카의 세련되고 고급스러운 공간에서 도쿄 특유의 세밀한 기술과 감각으로 빚어낸 에도마에 스시를 경험할 수 있는 곳
일본 정원의 풍경을 바라보며 셰프가 눈앞에서 구워내는 최고급 쿠로게 와규 철판구이를 즐길 수 있는 레스토랑