1212 레스토랑
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
스시를 비롯해 구이, 조림 등 폭넓은 요리로 다채로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
산지・품종・밭을 고집해 개성도 끌어내는 정통파 소바
국물 요리·회·스시·구이·계절 요리가 한 상에 담긴 일본 요리의 정수
와카쿠사산의 산구이 문화 향기나는 장작 요리의 오베르주
자가제 발효 조미료로 홋카이도 식재료의 매력을 끌어내는 프렌치
명문 「스시 장인」의 기술을 양심적인 가격 설정으로
프랑스 유학 경험을 바탕으로 완성한 맑고 진한 콘소메가 일품인 미식 공간
최소한의 양념으로 제철 소재의 매력을 돋보이게 하는 요리
숙성 암소의 풍미, 부위별 최적 온도로 구워 맛보는 고급 야키니쿠 전문점
제철 식재료의 본연의 맛을 살리면서도 셰프의 창의적 아이디어가 더해진 일본 요리
스시와 일식의 정수를 담아 제철의 맛을 조금씩 가볍게 즐길 수 있는 다이닝
주옥의 일관과 엄선 와인이 연주하는 일본 요리사의 묘미
먹어보고 체험! 스모 문화를 즐기는 박력 있는 엔터테인먼트 공간
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
전국의 어항에서 도요스나 츠키지를 통하지 않고 직송되는 신선한 해산물
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
셰프의 발길이 만든 산지 직송 채소와 미각을 깨우는 이탈리안