1048 레스토랑
일본과 프랑스의 조리 기법을 접목해 철판에서 즉석으로 완성되는 고급 요리
5성급 호텔의 품격 속에서 원하는 음식을 원하는 만큼 부담 없이 즐길 수 있는 뷔페 다이닝
위에 부담 없는 튀김과 36시간 숙성한 쿠루마에비 텐푸라 전문점
입안에서 녹아내리는 엄선된 재료와 샤의 절묘한 조화의 스시
엄선한 홋카이도 식재료가 어우러진 에조의 제철을 일본주와 함께
미쉐린 스타 스시집 ‘스시 케이타’에서 수련한 셰프가 최상의 재료와 아카즈 샤리로 빚어낸 정교하고 아름다운 스시
깊은 풍미의 빈티지 와인과 희귀 와인과 함께 어우러져 특별한 순간을 기억에 남게 하는 정통 이탈리안 요리
전통을 존중하며 재료가 지닌 풍미를 세심하게 살린 이탈리아 요리
이탈리아 농가의 정성을 담아낸 향수 어린 진짜 이탈리아의 맛
나폴리에서 온 불꽃의 예술, 장작가마에 구워낸 진짜 피자
국산 신선한 닭고기를 엄선하여 은은한 향의 기슈 비장탄으로 훈연한 야키토리의 깊은 풍미와 섬세한 맛
선명한 블루라이스로 빚어낸 카오얌, 눈과 입이 즐거운 이색 별미
시그니쳐 요리는 계약 농가 직송 계절 과일의 냉파스타
후지타 수산에서 엄선한 신선한 마구로와 명물 온냉 파스타의 절묘한 조화
장르를 초월한 셰프들이 모여 제공하는 6인 한정 코스
‘슈츄카 쿠신’이 선보이는 독창적 콘셉트와 풍미로 완성된 창작 중화요리를 품격 있게 경험할 수 있는 레스토랑
숯불 구이 로스와 오리 기름이 녹아든 육수, 오리 한 마리의 모든 맛을 만끽하실 수 있습니다.
일본 전통 공간에서 즐길 수 있는 사계절 풍경을 담은 계절의 풍미를 담아 매달 새롭게 제공되는 카이세키
붉은 식초 샤리와 야마유키 마구로가 선사하는 스시 오오가 2호점