1108 餐厅
由走访酿酒厂与田间的店主亲手打造让您尽享季节风味的割烹居酒屋
以小菜和握寿司搭配葡萄酒的创新型江户前寿司
以调味料增强食材本味的地中海风味法国料理
曾在鮨难波日比谷磨练厨艺的主厨注重醋饭的种类选择以提升口感
使用农场直供的新鲜蔬菜和肉类，以柴火烹饪，香气四溢的法国料理
以极简烹饪方式充分展现食材本味的日本料理店
采用法国米其林星级餐厅烹饪技术，烹制果香与草本芬芳交织的经典法国料理
采用青森等地的精选食材，自由发挥创意的法国料理
轻松享受 乔尔·罗布雄（Joël Robuchon） 风格料理的小酒馆
在宁静的环境中让身体由内而外恢复活力的料理
搭配酒品尝精心烤制的天城军鸡和山梨蔬菜的烤鸡肉串店
以新鲜鱼类为主打，融合日式与墨西哥风味的创意塔可斯
以两种米和红醋调制的醋饭为特色，每日更换寿司种类
采用日本食材，以经典风格呈现的优雅法国料理
由曾任职于三星级日式料理店的店主亲手打造性价比极高的优质寿司
采用长野县产的野味和野菜等稀有食材烹制的独特法国料理
量身定制的高级定制法国美食，融合精湛技艺与贴心服务
将在法国的9年修行与对火候的执着融入其中的炉灶法国料理
以精选食材展现浓郁风味，以少量多品呈现的意大利料理
不使用化学调味料，融合药膳的正宗川菜