1191 餐廳
以「餐廳×時尚×藝術」為概念的餐廳
以全新的靈活思維不斷追求創新的新鮮江戶前壽司
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獨特的日式料理菜單，靈感來自銀座中國餐廳的經驗。
提供頂級内臟與和牛的隱秘燒烤内臟料理店
在吧檯盡享中洲夜景與時令日本料理
可盡享搭配色彩繽紛蔬菜的刺身以及握壽司
使用香草和橄欖油烹制的香氣濃郁的法式料理
在名古屋品嚐黑木的高湯文化與時令恩惠。
由前Quintessence副主廚烹制的天然法式料理
以我們引以為傲的高湯和備長炭烹調而成，為您帶來極致的日本料理體驗。
品嘗采用從全國230個漁港直送的珍稀魚類制作的江戶前壽司
正宗懷石料理，在寧靜的環境中展現老字號餐廳的精湛技藝。
一場由各種食材組成的盛宴，伴隨著舒緩的爵士樂
在充滿茶道風情的町家中，品味獨一無二的創意割烹料理
精選產地、品種和種植地的優質蕎麥麵，精心製作，展現其獨特風味。
融合日本和東南亞元素的創新越南料理以及侍酒師精心挑選的葡萄酒
品嚐上越市豐富的物產釀造的壽司和清酒，感受當地的文化和傳統。