126 餐廳
以「餐廳×時尚×藝術」為概念的餐廳
由前Quintessence副主廚烹制的天然法式料理
食材的香味在充滿活力的白色黏土柴火烤爐中濃縮。
不依賴黃油或奶油的創新法式料理
使用有機能登蔬菜和飛騨牛肉的正宗法式料理
主廚多米尼克爲您呈現經典美味的法式料理
大量使用蔬菜的休閑經典法式料理
使用築地直送食材的正宗法式餐廳
融合日本現代料理和古典料理的法式料理
使用茶作為香料來增強香氣的法式料理
融合和風元素的現代精緻法式小酒館體驗
帝國酒店的三星主廚爲您呈現融合了日式風格的法式料理
以調味料增強食材本味的地中海風味法式料理
運用法式烹飪技法在炭火或柴火上烤制雞鴨等禽類
采用日本食材，以經典風格呈現的優雅法式料理
采用長野縣産的野味和野菜等稀有食材烹制的獨特法式料理
量身定制的高級定制法國美食，融合精湛技藝與貼心服務
將在法國的9年修行與對火候的執著融入其中的爐竈法式料理
與葡萄酒相伴的柴火×法式技藝×獨創性法式餐廳