126 餐廳
通過在「Quintessence」磨練技藝， 精選食材升華的法式料理
融合傳統法式與日式風味的無國界料理
運用在羅布森磨練的廚藝烹制的展現日本四季的法式料理
以單點菜式盡享正宗法式美食
一邊俯瞰東京街景，一邊共享大盤的法式料理
深受當地人喜愛的融合日式精細和技術的現代法式料理
運用正宗技法精心烹調的內臟肉休閑法式料理
享用正宗的家常菜和絕品普羅旺斯魚湯
精選全球優質食材，展現職人精湛技藝的餐廳
以巴黎修行技藝打造，份量十足並融入鄉土風味的法式小酒館料理
采用日本食材和法國烹飪技法的極品鐵板燒料理
融合了日本料理精髓的獨創法式料理
由引領法國美食的主廚呈獻在盤中勾勒出精妙軌迹的美味法式料理
由擁有三星級餐廳工作經驗的廚師精心烹制采用無農藥蔬菜制作的法式家常料理
午餐和晚餐均僅限3組客人的法式料理
一家新型的米其林一星法式餐廳，融合了傳統法式料理和西式料理。
融合時令食材與法式烹飪技藝烹制的現代風格法式料理
使用農場直供的新鮮蔬菜和肉類，以柴火烹飪，香氣四溢的法國料理
采用法國米其林星級餐廳烹飪技術，烹制果香與草本芬芳交織的經典法式料理
采用青森等地的精選食材，自由發揮創意的法式料理