129 餐厅
一家新型的米其林一星法式餐厅，融合了传统法式料理和西式料理。
融合时令食材与法式烹饪技艺烹制的现代风格法国料理
食材的香味在充满活力的白色粘土柴火烤炉中浓缩。
深受当地人喜爱的融合日式精细和技术的现代法国料理
运用正宗技法精心制作的内脏肉休闲法国料理
享用正宗的家常菜和绝品普罗旺斯鱼汤
由曾在 Quintessence（カンテサンス） 修行的主厨烹制，融合日式元素的现代法国料理
一边眺望新宿的高层建筑，一边享受现代法国料理
使用有机能登蔬菜和飞騨牛肉的正宗法国料理
大量使用蔬菜的休闲经典法国料理
采用长野县产的野味和野菜等稀有食材烹制的独特法国料理
量身定制的高级定制法国美食，融合精湛技艺与贴心服务
与葡萄酒相伴的柴火×法式技艺×独创性法式餐厅
在温馨的空间中享用由大师亲传的顶级法国料理
使用精选的国产鱼类及法国进口的主要食材烹制的传统法国料理
曾在法国北部二星店修行的厨师为您带来现代法国料理新体验
以熟成肉为主要食材，展现日本四季风情的法国料理
采用令人惊叹的食材，在与令人心动的氛围享用奢华塔饼
以海鲜与蔬菜为特色的现代法国料理，仅限两组宾客，定令您沉醉其中
由曾在法国磨练技艺的主厨使用新鲜食材烹制的简约料理