123 레스토랑
프랑스 미쉐린 스타 레스토랑에서 수련한 셰프가 과일과 허브를 활용해 완성한 클래식 프렌치 요리
엄선한 아오모리 식재료를 기반으로 자유로운 아이디어를 담아 완성한 독창적 프렌치
세계적 셰프 조엘 로부숑의 정통 기법으로 누구나 편안히 맛보는 비스트로
재료 선정부터 소스와 샴페인 페어링까지 모든 요소가 완벽하게 계산된 프렌치
닭, 오리 등 다양한 육류를 숯불과 장작으로 구워 프렌치 조리법과 함께 풍미를 극대화한 고급 다이닝
세계 식재료와 장인의 손길이 만나는 미식의 현장
파리에서 다진 기술로 선보이는 대담한 플레이팅과 향토 풍미가 살아있는 비스트로 프렌치
프렌치의 정수를 담아 일본 식재료의 진가를 드러내는 철판 미식
일본 전통의 섬세한 감각을 담아 독창적으로 풀어낸 프렌치 요리
프랑스 요리를 이끄는 거장이 접시에 그려내는 예술과 미각의 절정
미쉐린 프렌치 레스토랑 「레페르베상스」의 정신을 담아낸, 세련되면서도 편안하게 즐길 수 있는 캐주얼 가스트로노미 레스토랑
미쉐린 3스타 감각을 담은 건강한 무농약 채소 프렌치
하루 단 세 팀만이 누릴 수 있는 특별한 프렌치 다이닝
1 별 프랑스 새로운 스타일, 양식을 결합한 전통 요리
신선한 제철 식재료와 프렌치 조리 기술을 결합해 현대적 감각으로 재해석한 프렌치 요리
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.
남부 프랑스의 정통 기법으로 완성한 파리 뒷골목의 정취를 담은 비스트로
프랑스 현지의 조리법으로 섬세하게 완성한 내장 요리 중심의 캐주얼 프렌치 다이닝
본고장에서 익힌 정통 가정식과 감칠맛 넘치는 부야베스를 함께 즐기는 미식 다이닝