113 레스토랑
두 팀만을 위한 몰입형 현대 프렌치 다이닝
국내외에서 쌓은 기술과 감성이 소재를 살린다
재료 선정부터 소스와 샴페인 페어링까지 모든 요소가 완벽하게 계산된 프렌치
조리하는 모습을 가까이에서 바라보며 편안하게 즐기는 파리 2스타 출신 셰프의 프렌치 다이닝
남부 프랑스의 정통 기법으로 완성한 파리 뒷골목의 정취를 담은 비스트로
지역민에게 사랑받는 일본의 정교한 손길과 프렌치가 조화를 이루는 모던 다이닝
본고장에서 익힌 정통 가정식과 감칠맛 넘치는 부야베스를 함께 즐기는 미식 다이닝
샤르퀴트리가 주인공, 소믈리에 셰프가 선보이는 프렌치
엄선한 아오모리 식재료를 기반으로 자유로운 아이디어를 담아 완성한 독창적 프렌치
풍미 가득 샤르퀴트리와 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 캐주얼하게 즐길 수 있는 프렌치 다이닝
신선한 야채와 고기를 장작불로 구워 향과 맛을 극대화한 프렌치
세계적 셰프 조엘 로부숑의 정통 기법으로 누구나 편안히 맛보는 비스트로
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.