과묵한 실력파 미타 코스케 셰프가 본격 프랑스 요리를 제공합니다. 'D’êtraison' (데트레존)은 '존재 이유', '존재 의의', '삶의 보람'을 의미하는 Raison d’être(레종 데트르)라는 프랑스어를 앞뒤로 뒤집어 만든 '조어'입니다.

요리의 플레이팅과 조리법 등 모든 것에 의미가 있듯이, 사람도 가게도 더 나아가 모든 사건에는 의미가 있다고 생각합니다.

저희는 그 뜻을 담아 'D'êtraison'에 모여 관련된 모든 사람이 더 나은 분위기를 느낄 수 있는 공간을 만들어 냅니다. 꼭 'D'êtraison'의 진수를 맛보시고, 이 레스토랑의 목적과 의의를 함께 만들어 나갑시다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: JPY 4,000 - JPY 11,000
  저녁: JPY 11,000 - JPY 23,000

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  Guests aged 13 and above, and able to enjoy the course meal.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.