125 레스토랑
국산 지비에와 미네무라 소를 맛볼 수 있는 고급 일본식 프렌치
부부가 함께 운영하는 프랑스 레스토랑. 직접 조달한 해산물과 엄선한 식재료로 선보이는 오마카세 코스
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
파리와 미쉐린 스타 레스토랑 나리사와에서 수련한 셰프의 프렌치 요리
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
전통과 현대가 공존하는 아사쿠사의 분위기를 느낄 수 있는 독창성이 넘치는 모던 프렌치
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
회원제로 운영되는 프라이빗한 공간에서 약 300종에 달하는 빈티지 와인과 셰프가 선보이는 프렌치 요리
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
조엘 로브션 출신 요리사의 향기로운 한 접시
바다의 선물로 완성되는 섬세한 프렌치 다이닝
국내외에서 쌓은 기술과 감성이 소재를 살린다
프랑스 요리의 거장 로브숑의 요리 정신과 기술을 계승하며 전통과 혁신을 결합한 정통 프렌치 요리
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
프랑스와 일본의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 혼신의 프렌치