15 レストラン
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
仲居が目の前で調理する最高級すき焼き
オーガニック食材と自家製にこだわるエスプリフレンチ
香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
伝統×美意識、唯一無二の美食体験を提供
伝統文化を生かし現代感性で魅せる和食体験
一品一品丁寧に、作りたての温かさを味わえるフレンチ
その日限りの食材で組む「白紙のメニュー」コース
オランダと日本の旬の食材を融合したニューイタリアン