寿司 八咫乌（Yatagarasu）｜传统与创新交汇的全新寿司体验

由一石三鸟集团打造的「寿司 八咫乌」是一家提供现代寿司体验的餐厅，不受传统常规束缚。

餐厅配备了大型中央厨房，确保强大的采购能力与食材准备能力。直接与日本各地的渔港合作，每日采购新鲜且精选的「顶级食材（Pin Neta）」，追求食材的新鲜与品质。

每一道料理都融合了传统职人技艺与现代创意，旨在呈现「一石三鸟的巅峰之作」。

店内空间安静雅致，仿佛古都的町家，同时融入现代设计元素。在吧台座位，您可以近距离欣赏经验丰富的职人握制寿司，享受充满临场感的用餐时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: JPY 34,931 - JPY 40,792

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。如超过预订时间15分钟未到，将自动视为取消。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。

  禁止使用闪光灯拍照以及拍摄包含其他客人的照片。若需拍摄到员工，请事先礼貌告知。