161 餐厅
一道由布列塔尼厨师烹制的蓝龙虾菜肴。
曾在巴黎和瑞士修行的主厨采用京都当地食材烹制的法国料理
传统×美意，呈献独一无二的美食体验
由一位曾在三星餐厅工作过的厨师创作的菜肴，融合了香气浓郁、味道鲜美的食材。
约80道手写菜单与充满现场感的老字号割烹料理店
在奢华的空间里享用顶级酒店式法国料理
主厨利用在巴黎和名店成泽磨练的厨艺烹制融合了日本风土的法国料理
在酒店顶层，您可以品尝到融合了日本工艺的法式美食。
融合在巴黎磨练的烹饪技艺与日本食材的经典法国料理
精心烹制的京都怀石料理，充分展现了五藤食材的美味。
一家以高汤和盐为特色的开放式用餐的日本料理店
将经典永恒之作重新演绎，呈现于当代餐桌的创新法国料理
使用香草和橄榄油烹制的香气浓郁的法国料理
由前Quintessence副主厨烹制的天然法国料理
可品尝主厨活用寿司经验，每日手工制作的纯荞麦面
活用当季食材，巧妙运用香气与温度呈现充满趣味的日式料理
探索京都食材与水的相容性的原创日本料理
品尝一道融合了异域风味的独特菜肴。
品尝这道清澈鲜美的汤底，它凝聚了这家著名餐厅27年的经验。
食材的香味在充满活力的白色粘土柴火烤炉中浓缩。