1191 餐厅
采用融合了关东、关西与独特风格等三种不同烹饪方式的鳗鱼料理
用太白芝麻油炸制的甜味天妇罗,保留了食材的鲜度
可轻松享受当天空运的新鲜鱼类和日本酒的餐厅
我们提供用精心挑选的当季食材制成的天妇罗,裹上一层薄薄的面糊。
使用茶作为香料来增强香气的法国料理
在东浓桧木吧台上享用以食材本味为特色的寿司与小菜
以实惠价格尽享当天精选优质国产黑毛和牛
一位米其林二星厨师用餐厅自产的蔬菜烹制了一道完整的套餐。
在宁静的古民宅中享用融合了新旧元素的创意日本料理
采用店内熟成的食材精心制作的寿司,搭配经过严格温度控制的米饭
大量使用蔬菜的休闲经典法国料理
不使用芝麻油,采用濑户内高级鱼类制作的轻盈**上方天妇罗(关西风天妇罗)**餐厅
使用筑地直送食材的正宗法国餐厅
采用和久传的烹饪技术制作金阁寺荞麦面的实力派日本餐厅
由英国驻日大使馆官邸厨师精心呈现的日本葡萄酒与京都料理
融合日本现代料理和古典料理的法国料理
由走访酿酒厂与田间的店主亲手打造让您尽享季节风味的割烹居酒屋
醋饭的酸味与鲜味达到微妙的平衡,蒸鲍鱼也堪称一绝的寿司店
在私人房间里享用入口即化的和牛烤肉和葡萄酒。
主厨运用日本料理经验和食材独特性烹制的风味馥郁的法国料理