231 餐廳
在充滿侘寂之美的空間裏，享用香氣與溫度俱佳的壽司
采用精選時令食材，以簡約風格制作而成的江戶前壽司
日本廚師的精湛技藝，搭配精緻的菜餚和精心挑選的葡萄酒，相得益彰。
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
品嚐江戶前壽司，感受食材、米飯和煮熟的醬油的完美平衡。
融合了傳統技法與創新，注重食材和醋的品質的壽司
擁有35年曆史的江戶前壽司店，提供悠閑享用壽司的體驗
使用熟成紅醋與精選大米制作的正統江戸前壽司
在大阪市場采購食材烹制打破傳統觀念的一道創新料理
以小菜和握壽司搭配葡萄酒的創新型江戶前壽司
醋飯的酸味與鮮味達到微妙的平衡，蒸鮑魚也堪稱一絕的壽司店
享用采用當地時令食材和三種紅醋飯的制成的頂級江戶前壽司
我們提供由女壽司師傅用豐洲市場的新鮮魚類和和牛牛肉製作的壽司。
細品熟成帶出豐盈旨味的壽司 與來自「Yamayuki」的野生本金槍魚
這家餐廳將江戶時代的壽司與法國的烹飪技巧和概念融合在一起。
品嚐精心烹調的肥美鮪魚，這道菜用五十道刀法烹調而成，還有技藝精湛的握壽司。
精選壽司食材的站立式壽司店，搭配采用中華料理與法國料理烹飪技法制成的小菜
這家餐廳精心挑選當日最優質的食材，並逐一烹調每一道菜。
時令壽司與日本料理，主打刀魚與紅肉握壽司