51 餐廳
一種融合東南亞和法國菜餚的新型飲食文化
現代越南品鑑套餐，每一道菜都訴說著越南的故事，喚醒您的五感
品嚐以日本國產野味和峰村牛肉為特色的高品質日法融合料理。
以分子料理重新詮釋熟悉的菜肴的餐廳
以中餐和日餐為基礎，融入日式風味與西式技藝的創新日式料理
來自Quintessence的廚師為您帶來采用精心挑選的松露烹制的現代法國料理
充滿淺草特色的創意現代法式料理
運用在神田和羅布森磨練的廚藝，提供美味的頂級松露
具有阿根廷特色的循環美食
以海鮮為主軸，搭配松露與魚子醬的創意日式料理
傳統與現代的融合。品嚐正宗的奧地利美食
國內外磨練的技術與感性，讓食材發揮最佳效果
以蔬菜爲主的義式料理，展現廚師遊曆各産地的技藝
將經典法國料理與北歐技法相結合，並考慮到可持續發展目標的法式料理
獲得《Gault & Millau》的認可，融合紐約風味的創新料理與日本葡萄酒
使用未被利用的魚類等，註重減少食物浪費的義式料理
將關東煮與法國烹飪技術相結合，帶來全新口感的關東煮
運用三星級烹飪技藝，使用本地生産者的食材烹制料理的小餐館
一家新型的米其林一星法式餐廳，融合了傳統法式料理和西式料理。
日本茶與水果交融，展現「茶湊流水」的細膩套餐